栽培期間　５月下旬～10月上旬　販売期間　１２月～３月頃

ユキホマレという中～大粒の一般的な大豆です。味噌づくりに使われる方が多く、美味しい味噌が出来ると好評です。
豆類は鹿の好物で、以前は一つの畑のすべてが食べられてしまったこともありました。そのため収穫前は電柵を張ったり、見張りをしたりと、豆を守るためにとても気を使います。

〈おすすめの料理〉味噌、豆乳（おから）、サラダ、蒸し豆